玉ねぎ・にんじん・にんにく・しょうがはすりおろす器ですりおろす

トマト缶はざるでこしておく

鍋に油をしいて、豚挽き肉・ナツメグを入れ肉の色が変わるまで炒める

すりおろしたものとトマト缶をいれ、コンソメ・カレー粉・ローリエを入れ30分煮る

火を止め、ルーを入れさらに15分煮たら完成