濃厚クプアスアイス（白砂糖不使用）
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ピューレクプアスは、冷凍のまま別容器に移して、冷蔵庫で解凍。
※解凍後は2.3日中で消費してください。 - 2
解凍したクプアスピューレは裏ごしし、アガベシロップ、牛乳、カシャッサをいれよく混ぜる。
- 3
生クリームは、冷蔵庫から出してすぐを7分立てに泡立てる。
- 4
3に2を少しずつ入れてハンドミキサーもしくは、ホイッパーで撹拌する。
- 5
ハンドブレンダーで2～3分全体を混ぜる。
氷の入れたボウルの上にのせ、とろっとするまで混ぜる。 - 6
冷蔵庫で冷やし固める。（2時間くらい）
- 7
全体が固まったら、常温に置き、周りが少し溶けてきたら、ハンドブレンダーで全体を撹拌し、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。
- 8
7の作業をもう一度繰り返したら完成です。
- 9
商品ページ⇒ https://frutafrutastore.com/products/A-338/
-
コツ・ポイント
・クプアスピューレを裏ごしすると滑らかな仕上がりになります。
・6.7.8がポイント！これにより、味となめらかさなどが変わってくるので、手間がかかりますが、美味しい仕上がりになるための大切なポイントです。
つくれぽ
アサイーとアマゾンフルーツのフルッタフルッタです★ブラジルの個性豊かなフルーツ達のレシピをご紹介します。商品名やフルーツ名、レシピのカテゴリー名で検索いただくとレシピが表示されます。アマゾンフルーツのワイルドなおいしさをぜひお楽しみください★＜カテゴリー名＞ドリンクスムージーフルーツボウルホットレシピフードレシピスイーツレシピカクテルアサイーボウルアイス▼商品情報https://frutafrutastore.com/▼アサイーとはhttps://www.frutafruta.com/fruit/acai/▼アマゾンフルーツとはhttps://www.frutafruta.com/fruit/amazonfruit/
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