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洋酒香る　夜のデザートサラダ
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洋酒香る　夜のデザートサラダ-レシピのメイン写真

洋酒香る　夜のデザートサラダ

ヤシの木仕立て
ヤシの木仕立て @cook_40094884

さつまいもとカボチャの温野菜にオレンジキュラソー風味のヨーグルトソースをかけた、甘くかぐわしいサラダです( =＾ω＾)
このレシピの生い立ち
あまーいサラダが食べたくなって

さつまいもとカボチャの温野菜にオレンジキュラソー風味のヨーグルトソースをかけた、甘くかぐわしいサラダです( =＾ω＾)
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洋酒香る　夜のデザートサラダ

ヤシの木仕立て
ヤシの木仕立て @cook_40094884

さつまいもとカボチャの温野菜にオレンジキュラソー風味のヨーグルトソースをかけた、甘くかぐわしいサラダです( =＾ω＾)
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材料

写真の量で
  • さつまいも 250㌘
  • かぼちゃ 250㌘
  • 砂糖 小さじ２
  • ★ミックスレーズン 大さじ山盛り２
  • ★オレンジキュラソー(コアントローなど)と水 各大さじ１
  • ♥加糖ヨーグルト(プレーンしかなければ砂糖を小さじ２加える) 200㌘
  • ♥オレンジリキュール 小さじ２
  • ♥レモン汁 小さじ１強
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    レーズンにオレンジキュラソーと水をかけて１時間ほどふやかしておく

  2. 2

    一口大に切った野菜に砂糖小さじ２をまぶして蒸します。10分くらいでしっとりむしあがります。、

    • 洋酒香る　夜のデザートサラダ作り方2写真
  3. 3

    ♥を混ぜ合わせてヨーグルトソースを作る

  4. 4

    蒸し上がった野菜にふやかしたレーズンをかけて、お好みで甘酸っぱいヨーグルトソースを添えて出来上がりです

    • 洋酒香る　夜のデザートサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃより、さつまいもの方が柔らかくなりにくいので、やや小さめに切ると一緒に蒸せます。洋酒はラム酒や、ブランデーなどでもオッケー！野菜はつぶさない

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ヤシの木仕立て
ヤシの木仕立て @cook_40094884
2017/02/10 03:45に公開
また行来が出来ますように
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このレシピのキーワード

サラダ デザート かぼちゃ さつま芋 レーズン ヨーグルト オレンジ

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