よくあるインスタントの棒ラーメンを用意します（ノンフライ）。　これが縮れたフライ麺だとお店にモロ負けます。

付属の粉末スープを丼にあけ、いきなり秘伝ですが、ここへラードを加えます。　ラーメンの美味しさの大部分は油による所大です。

さらに醤油をたらします。　これは油が増えると味が薄く感じられるためそうします。

麺を茹でます。　若干早めに揚げた方が、仕上げているウチちょうど良い固さとなります。

はじめ丼にお湯だけ注いでやや混ぜて粉を溶かし、続いて麺を加えるようにします。

箸で麺を持ち上げていなします。

仕上げに付属の風味油をたらしたらハイできあがり！
トッピングには海苔や茹で卵が合います。