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きんかんたまたまひとくちお寿司
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きんかんたまたまひとくちお寿司-レシピのメイン写真

きんかんたまたまひとくちお寿司

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

一口サイズで食べやすいお寿司です☆きんかんのお皿が可愛いのでパーティに最適です！【旬食べる　Miyazaki　平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
横山　ルリ子

一口サイズで食べやすいお寿司です☆きんかんのお皿が可愛いのでパーティに最適です！【旬食べる　Miyazaki　平日食堂】
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きんかんたまたまひとくちお寿司

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

一口サイズで食べやすいお寿司です☆きんかんのお皿が可愛いのでパーティに最適です！【旬食べる　Miyazaki　平日食堂】
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材料

２人分
  • きんかんたまたま ６個
  • 炊き立てご飯 １合分
  • 寿司酢 ３５ｍｌ
  • 人参 １０ｇ
  • 宮崎ちりめん １０ｇ
  • Ａ
  • ピーマン（赤・緑） 適量
  • 糸巻大根 適量
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作り方

  1. 1

    きんかんは１/２にカットして、オーブン皿に並べて１００度で２０分焼き、焼きあがった後スプーンで中をくりぬいておく。

  2. 2

    人参は細かくカットして寿司酢とご飯、宮崎ちりめんを合わせる。

  3. 3

    ①のきんかんの中に②の寿司ごはんを詰めて(Ａ)の野菜を飾れば出来上がり☆

コツ・ポイント

きんかんの中身は、オイル、酢、しょうゆ、砂糖を合わせてフードプロセッサにかけてドレッシングにしました。【調理時間：３０分】（ご飯を炊く時間除く）

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2017/02/08 07:12に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

すし 大根 じゃこ にんじん ピーマン ご飯 きんかん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893069
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