簡単和食☆ピリ辛コンニャク
野球部のマネジ @cook_40055225
コンニャクで腸のお掃除！
ピリ辛なのでご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
お刺身コンニャクに飽きてきたので、ピリ辛の炒め煮にしてみました。
簡単和食☆ピリ辛コンニャク
コンニャクで腸のお掃除！
ピリ辛なのでご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
お刺身コンニャクに飽きてきたので、ピリ辛の炒め煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を一口サイズの角切りにしてレンジでチン。
火を通しておきます。 - 2
コンニャクの両面に飾り包丁を入れて、一口サイズにちぎる
（臭みが気になる方は、ここで湯通ししておいてくださいね。） - 3
椎茸は茎を取って1/4にカット
- 4
フライパンにゴマ油を敷いて、唐辛子を入れて温める
- 5
油が温まったら、コンニャクと大根、椎茸を加えて炒める
- 6
水気がなくなったら◆を加えて、10分ほど煮詰める
- 7
お皿に盛り付けたら、ネギを乗せて完成！
コツ・ポイント
コンニャクだけでも立派なおかずになりますよ♪
（大根と椎茸はオマケで入れてます。）
唐辛子の量はお好みで調節してください。
時間があれば、煮た後に一度冷ますと、味が染み込んで、より美味しいですよ♪
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