本みりんdeりんごジャム（砂糖不使用）

Name: 本みりんdeりんごジャム（砂糖不使用）
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 一個; レモンの絞り汁 一個分; 「龍の瞳」本みりん 100ｃｃ; はちみつ 小さじ１; シナモンパウダー お好みの量

龍の瞳 @cook_40103192

「本みりん」を使って、べっこう飴のような甘さとコクを生かせるレシピです。
材料を全て鍋に入れて、煮詰めるだけ(^^♪
このレシピの生い立ち
弊社モニターの深谷様ご提供のレシピをもとに、
弊社で作成しました。

本みりんdeりんごジャム（砂糖不使用）

龍の瞳 @cook_40103192

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材料

りんご一個
レモンの絞り汁一個分
「龍の瞳」本みりん 100ｃｃ
はちみつ小さじ１
シナモンパウダーお好みの量

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作り方

1
ホーローやテフロン系の鍋を使って下さい。りんごの皮をむき、お好みの大きさにカットする。
2
１に、本みりんと、レモンの絞り汁をかけて、弱火で煮詰める。
3
煮詰まってきたら、はちみつとシナモンを入れ、水分が無くなってきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

りんごの切り方で食感が変わります。
小さめカットだと、ジャム。
大きくカットだと、アップルフィリングにも。
バターや、スパイス（ナツメグなど）を加えてアレンジして頂き、アップルパイの中身にぜひどうぞ(^^)/

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つくれぽ

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龍の瞳 @cook_40103192

2017/02/08 05:19に公開

日本一を何度も受賞した、粒の大きなお米です。炊き立ての龍の瞳をほおばると、一粒一粒噛むごとにその美味しさが口の中に広がり、いつまでも噛んでいたい美味しさです。その香り、甘み、粘り、噛みごたえをお楽しみください。こちらで紹介したお米・商品はこちらで購入することができます。https://www.ryunohitomi.jp/

このレシピのキーワード

りんごはちみつシナモンレモン

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