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残り野菜のたっぷりオムレツ
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残り野菜のたっぷりオムレツ-レシピのメイン写真

残り野菜のたっぷりオムレツ

しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

残り野菜で作るので(玉ねぎはあればぜひ)何でも大丈夫です。人参 長ネギ 青ネギ ニラ 白菜 ほうれん草 小松菜 もやし等
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜の片付けに 玉子で包んでしまおうと！

残り野菜で作るので(玉ねぎはあればぜひ)何でも大丈夫です。人参 長ネギ 青ネギ ニラ 白菜 ほうれん草 小松菜 もやし等
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残り野菜のたっぷりオムレツ

しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

残り野菜で作るので(玉ねぎはあればぜひ)何でも大丈夫です。人参 長ネギ 青ネギ ニラ 白菜 ほうれん草 小松菜 もやし等
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材料

2〜3人前
  • 玉ねぎ 大半分
  • 残り野菜 総量150~200g位
  • 油 大2
  • 胡椒 一つまみ
  • 麺つゆ(中華味) 大2(大1.5)
  • 卵 3〜4個
  • 卵味付け用 麺つゆ(中華味) 大0.5 (小1)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ(これは入れて欲しい)
    残り野菜を千切り、葉物なら2センチ位のざく切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れ 野菜を炒める

  3. 3

    野菜に火が通ったら 胡椒、麺つゆ(中華味)で味付けをして 火を止める

    • 残り野菜のたっぷりオムレツ作り方3写真
  4. 4

    卵を溶いて麺つゆ(中華味) で味付けをする

  5. 5

    野菜の入っているフライパンに火をつけ、卵を入れかき混ぜながら全体に火が回ったら火を止め半分に折って皿に移して出来上がり！

    • 残り野菜のたっぷりオムレツ作り方5写真

コツ・ポイント

味付けは 麺つゆか 中華味 どちらでも美味しく出来るのでその日の気分やお好みで！
おかずを一品増やしたい時や 小さく作ればお弁当のおかずにもなりますよ♪

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しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298
2017/02/12 03:27に公開
時短、簡単、 安くて美味しいのも少し手間ひまかけて作るのも好き♪最近の楽しみは道の駅巡りして現地の美味しい物を買ってきて料理すること。レシピの盛り付けは分かりやすい様にシンプルにしてます。各ご家庭で素敵にアレンジしてください(^^)/
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このレシピのキーワード

オムレツ 卵 玉ねぎ

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