南瓜の種を取り食べ易い大きさに切る

とうもろこしは6等分くらいにして耐熱皿にそれぞれの野菜を並べ、塩胡椒を振りオリーブオイルをかけて潰したにんにくも乗せる。

200℃に温めたオーブンで15分から20分焼いて完成。お好みのドレッシング、ポン酢、マヨネーズなどで。