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豚肉きゅうりのピリ辛中華サラダ
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豚肉きゅうりのピリ辛中華サラダ-レシピのメイン写真

豚肉きゅうりのピリ辛中華サラダ

ぽこずキッチン
ぽこずキッチン @cook_40100740
TOKYO

お酒にも合う!簡単なのでさっと作って冷蔵庫においておけます♫
このレシピの生い立ち
忙しいので簡単に作って冷蔵庫にいれておける料理がつくりたくて♫

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材料

2人分
  • 豚肉(肉無しできゅうりだけでもok) 150g〜200g
  • 人参千切り(無くてもok) 好み
  • きゅうり 2本
  • ①醤油 大2
  • ②ごま油 大1
  • ④砂糖 小3
  • ⑤豆板醤&鶏ガラ粉 小1
  • ⑥ニンニクチューブ(臭いが気になるなら無くても) 小1〜小3好み
  • ⑦鰹節orすりごま(有っても無くても大丈夫) 好み
  • 塩(きゅうり水抜き用) 小1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを綿棒でたたいて割って、塩で揉んで水抜きをする。

  2. 2

    ①〜⑦を混ぜて少しレンジで温めて砂糖を溶かし、きゅうりなどと混ぜ、お好みで鰹節かすりごまも混ぜる。

    • 豚肉きゅうりのピリ辛中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    湯を沸かし、豚肉をさっと茹で、火が通ったらすくい出し、きゅうり、タレ、豚肉を混ぜ合わせ出来上がり!

    • 豚肉きゅうりのピリ辛中華サラダ作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

簡単なのでなし!

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ぽこずキッチン
ぽこずキッチン @cook_40100740
2017/02/10 06:42に公開
TOKYO
旦那と子供4人と暮らしてます(^^)旦那と子供達の為に美味しいごはん作ります*\(^o^)/*美味しい料理研究中です(*´ω`*)自分のレシピでさらにアレンジレシピなんかも載せています♫レポ大募集です(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ 豚肉 にんじん キュウリ かつお節 鶏ガラ

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