ホクホクかぼちゃのスープ （360mL）
象印マホービン @cook_40054493
360mLサイズのステンレスフードジャーを使用した際のレシピ。豆乳のまろやかさが、かぼちゃの味わいを引き立てます。
このレシピの生い立ち
外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい！という声にお応えするレシピです。
ホクホクかぼちゃのスープ （360mL）
360mLサイズのステンレスフードジャーを使用した際のレシピ。豆乳のまろやかさが、かぼちゃの味わいを引き立てます。
このレシピの生い立ち
外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい！という声にお応えするレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ステンレスフードジャーに熱湯（分量外）を水位線まで入れ、せんセットを閉める（水位線は、満水になる地点が目安です）。
- 2
鶏むね肉は約2cm角、かぼちゃは約5mmの厚さに切り、玉ねぎは約1mmの薄切りにする。
- 3
なべに水（調理用）、かぼちゃ、玉ねぎを入れ、沸とうしたら鶏むね肉を入れて約３分煮込み始める。
- 4
無調整豆乳、鶏がらスープの素、塩・こしょうを入れ味を調える。
- 5
かきまぜながら沸とう直前で（なべの淵に小さな気泡が出てきたら）火を止める。
- 6
<1>の湯を捨て<5>を入れ、せんセットを閉め約1時間以上保温する。
- 7
※食べる際に混ぜ、お好みでイタリアンパセリを添えてください。
※豆乳は沸とうすると分離するので沸とうさせないでください。
コツ・ポイント
今回は、象印ステンレスフードジャー（SW-GB型）を使用していますが、同程度の容量であれば他のメーカーのものでもOKです。
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