春巻きの皮でサラダのアクセント
焼き菓子屋 @cook_40095712
残った皮で…シリーズ。
いつものサラダが更に美味しくなる！
このレシピの生い立ち
余った春巻きの皮をデザート以外で、すぐに食べられるものにして消費したかったので。
春巻きの皮でサラダのアクセント
残った皮で…シリーズ。
いつものサラダが更に美味しくなる！
このレシピの生い立ち
余った春巻きの皮をデザート以外で、すぐに食べられるものにして消費したかったので。
作り方
- 1
残った春巻きの皮は、幅5mm、長さ3cm程度にカットする。
- 2
春巻きを揚げる前に揚げる方が油の温度が高すぎなくて良い。
- 3
軽く一掴みを170℃～180℃の油で揚げる。
- 4
油の気泡が消えて、焦げない程度にカラッと揚げる。
- 5
揚げた皮に、塩コショウ、またはあればサラダエレガンスを軽くまぶす。
-
- 6
冷めたらサラダと混ぜてドレッシングをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
味をしっかりつければ、そのまま、おやつやおつまみにもなります。
パリパリして美味しいよ♪
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カリカリでそのまま食べても美味しいですwサラダ以外でもなんにでもアクセントで乗せちゃってください(*ˊᵕˋ*)
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