ボウルにおからと豆乳を入れてまぜます。さらに、溶き卵をいれまぜます。

よくまざったら、片栗粉をいれて、さっくりとまぜます。

熱したフライパンに、油をひいて焼いていきます。
小さい方がひっくり返しやすいかと思います。

こんがり焼き色がついたら、お皿に乗せてお好きなトッピングをのせて、できあがりです。