卵を軽く溶き、塩、こしょうをする。

フライパンにサラダ油を入れ、卵を注ぎ半熟のオムレツをつくる。

食パンの１枚にお好みの量のマヨネーズを絞る。もう１枚の食パンには同じように、お好みの量のケチャップを絞る。

マヨネーズを絞ったパンに、２をのせ、その上にケチャップを絞ったパンをのせ軽くおさえる。半分に切っておわり。