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里芋のチーズコロッケ
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里芋のチーズコロッケ-レシピのメイン写真

里芋のチーズコロッケ

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808

ベーコンと粉チーズだけで、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
もちっとした里芋に、粉チーズでさらにもっちりにしてみました。

ベーコンと粉チーズだけで、とっても美味しいです♪
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もちっとした里芋に、粉チーズでさらにもっちりにしてみました。

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里芋のチーズコロッケ

幸ばぁちゃん
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ベーコンと粉チーズだけで、とっても美味しいです♪
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もちっとした里芋に、粉チーズでさらにもっちりにしてみました。

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材料

4人分
  • 里芋 400g
  • 粉チーズ(パルメザン) 30g
  • ベーコン 30g
  • 薄力粉 適宜
  • 卵 適宜
  • パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋は茹でて潰す。

  2. 2

    ベーコンは乾煎りして細かく切る。

  3. 3

    里芋・ベーコン・粉チーズを混ぜ合わせ、好みの大きさに丸める。

  4. 4

    卵と小麦粉で、天ぷらの衣より少し濃い目の衣を作り、衣をくぐらせて、パン粉をまぶし中温で揚げる。

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幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808
2015/09/16 13:20に公開
9人の孫が居る、59歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆2」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 ベーコン 薄力粉 卵

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