タシタチキン
ひっとみーる @cook_40203781
パーティーメニューにぴったりの巻き巻きおかず！
本格的な香りとジューシーなお肉にみんなリピートしまくり間違いなし！
このレシピの生い立ち
お世話になった大先輩が教えてくれた秘伝のレシピ！
自分用の覚え書きに。
タシタチキン
パーティーメニューにぴったりの巻き巻きおかず！
本格的な香りとジューシーなお肉にみんなリピートしまくり間違いなし！
このレシピの生い立ち
お世話になった大先輩が教えてくれた秘伝のレシピ！
自分用の覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉に包丁をいれて薄く広げ半分に切り紹興酒と醤油を馴染ませて30分おく。
- 2
片栗粉をたっぷりつけて粉を払わずに揚げる。上がったら一口大に切る。
- 3
長ねぎは白髪葱にして水にさらして辛みをぬく。きゅうりは千切りにする。
- 4
タレの材料全てをフライパンにいれ弱火で煮詰めてタレを作る。とろみがついたら冷ましておく。
- 5
クレープ生地の材料を全部まぜ、たこ焼きの生地くらいの固さになるように水を少しずついれ混ぜる
- 6
油をひかずにフライパンかホットプレートで中火で生地を焼く
厚め→がっつり満腹おかず！
薄め→たっぷり食べれるあっさり系！ -
- 7
皮にチキンと白髪葱、きゅうり、黒ごま、タレをかけ巻いて食べる！
-
コツ・ポイント
鶏肉を薄く広げることでカリカリ感が増します！
クレープ生地を厚めに焼いてがっつり！
薄めに焼いたらあっさり！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893130
