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豪華に♪ウニとモッツァレラチーズのパスタ
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豪華に♪ウニとモッツァレラチーズのパスタ-レシピのメイン写真

豪華に♪ウニとモッツァレラチーズのパスタ

すず雪
すず雪 @cook_40091062

美味しいウニはパスタになっても、もちろん!美味しい!!モッツァレラチーズとの相性も抜群☆
このレシピの生い立ち
実家からもらったウニ。
旦那さんは食べないので、私1人で食べてしまいましたf^_^;)
お外で食べるパスタもいいけれど、やっぱり♪おウチごはん!!

美味しいウニはパスタになっても、もちろん!美味しい!!モッツァレラチーズとの相性も抜群☆
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旦那さんは食べないので、私1人で食べてしまいましたf^_^;)
お外で食べるパスタもいいけれど、やっぱり♪おウチごはん!!

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すず雪
すず雪 @cook_40091062

美味しいウニはパスタになっても、もちろん!美味しい!!モッツァレラチーズとの相性も抜群☆
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実家からもらったウニ。
旦那さんは食べないので、私1人で食べてしまいましたf^_^;)
お外で食べるパスタもいいけれど、やっぱり♪おウチごはん!!

美味しいウニはパスタになっても、もちろん!美味しい!!モッツァレラチーズとの相性も抜群☆
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旦那さんは食べないので、私1人で食べてしまいましたf^_^;)
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材料

1人
  • スパゲティ 100g
  • 生ウニ 適量
  • 醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • モッツァレラチーズ 50g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、お塩を入れて、パスタを一分間茹でる。

  2. 2

    一分間茹でたら、火を止めて蓋をし、9分くらい余熱でパスタを茹でる。

  3. 3

    パスタを鍋からあげる。

  4. 4

    生ウニ、マヨネーズ、醤油をフライパンで温める。*焦がさないようにご注意を!

  5. 5

    生ウニが温まったら、モッツァレラチーズ、牛乳を入れる。茹でたスパゲティを和える。

コツ・ポイント

ソースはパスタを余熱させている間にパパっ!と作れます。

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すず雪
すず雪 @cook_40091062
2011/01/25 12:42に公開
2009年2月から料理を始めた新米です。どうぞよろしくお願いします♪
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