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こうなごサラダ☆給食で人気☆
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こうなごサラダ☆給食で人気☆-レシピのメイン写真

こうなごサラダ☆給食で人気☆

草加市保健センター
草加市保健センター @Sokacity

保育園の給食試食会で、ママにもお子さんにも人気のメニューです。
小魚も一緒に摂れて、よく噛んで食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
草加市の保育園給食レシピです。

保育園の給食試食会で、ママにもお子さんにも人気のメニューです。
小魚も一緒に摂れて、よく噛んで食べられるメニューです。
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こうなごサラダ☆給食で人気☆

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草加市保健センター @Sokacity

保育園の給食試食会で、ママにもお子さんにも人気のメニューです。
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材料

4人分
  • もやし 1/2袋(120g)
  • キャベツ 2枚(120g)
  • きゅうり 1/2本(60g)
  • にんじん 小1/3本(30g)
  • こうなご(干し) 30g
  • ドレッシング(合わせておく)
  • ごま油 小さじ2(8g)
  • しょうゆ 小さじ1(6g)
  • 酢 小さじ2(10g)
  • 栄養価(1人分)
  • エネルギー 54kcal
  • 食塩 0.8g
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作り方

  1. 1

    キャベツ、きゅうり、にんじんを千切りにする。

    • こうなごサラダ☆給食で人気☆作り方1写真
  2. 2

    こうなごをフライパンで炒る。

    • こうなごサラダ☆給食で人気☆作り方2写真
  3. 3

    キャベツ・にんじん・もやしを茹でる。

    • こうなごサラダ☆給食で人気☆作り方3写真
  4. 4

    3をよくしぼる

    • こうなごサラダ☆給食で人気☆作り方4写真
  5. 5

    野菜・こうなごを合わせ、ドレッシングで和える。

    • こうなごサラダ☆給食で人気☆作り方5写真

コツ・ポイント

こうなごの代わりに、さきいかを使ってもおいしく食べられます。
野菜が苦手な子も、家族も一緒に野菜を食べることで、だんだんと食べられるようになります。
朝食・昼食にも野菜料理を出してあげましょう。

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草加市保健センター
草加市保健センター @Sokacity
2017/02/10 04:55に公開
「大人もこどもも、もっと野菜を食べよう!」☆1日に必要な野菜の量は「大人350g、幼児200g」です☆野菜を簡単に、たくさんとれるレシピを紹介しています。ぜひご活用ください!
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