こうなごサラダ☆給食で人気☆

こうなごサラダ☆給食で人気☆-レシピのメイン写真

こうなごサラダ☆給食で人気☆

草加市保健センター @Sokacity

保育園の給食試食会で、ママにもお子さんにも人気のメニューです。
小魚も一緒に摂れて、よく噛んで食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
草加市の保育園給食レシピです。

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保育園の給食試食会で、ママにもお子さんにも人気のメニューです。
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材料

４人分

もやし 1/2袋（120ｇ）
キャベツ 2枚（120ｇ）
きゅうり 1/2本（60ｇ）
にんじん小1/3本（30ｇ）
こうなご（干し） 30ｇ
ドレッシング（合わせておく）
ごま油小さじ2（8ｇ）
しょうゆ小さじ1（6ｇ）
酢小さじ2（10ｇ）
栄養価（１人分）
エネルギー 54kcal
食塩 0.8ｇ

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作り方

1
キャベツ、きゅうり、にんじんを千切りにする。
2
こうなごをフライパンで炒る。
3
キャベツ・にんじん・もやしを茹でる。
4
3をよくしぼる
5
野菜・こうなごを合わせ、ドレッシングで和える。

コツ・ポイント

こうなごの代わりに、さきいかを使ってもおいしく食べられます。
野菜が苦手な子も、家族も一緒に野菜を食べることで、だんだんと食べられるようになります。
朝食・昼食にも野菜料理を出してあげましょう。

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草加市保健センター @Sokacity

2017/02/10 04:55に公開

「大人もこどもも、もっと野菜を食べよう！」☆１日に必要な野菜の量は「大人350g、幼児200ｇ」です☆野菜を簡単に、たくさんとれるレシピを紹介しています。ぜひご活用ください！

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