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グルテンフリーdeチーズクラッカー
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グルテンフリーdeチーズクラッカー-レシピのメイン写真

グルテンフリーdeチーズクラッカー

soyuki
soyuki @cook_40093550

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材料

5人分
  • ☆コーンスターチ 140g
  • ☆大豆粉 40g
  • ☆パルメザンチーズ(粉チーズ) 20g
  • 固形チーズ(カマンベール入り) 60g
  • ★ハチミツ 10g
  • ★味噌 10g
  • ★無調整豆乳 50g
  • ★オリーブオイル 20g
  • ★マヨネーズ 20g
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作り方

  1. 1

    材料はこちら。

    • グルテンフリーdeチーズクラッカー作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を
    ジップロックなどの
    袋に入れ、
    よく振り混ぜる。

  3. 3

    ②に
    適当にちぎった固形チーズを加え
    揉みこむ。

  4. 4

    ③に
    ★の材料を加え
    更に揉みこむ。

  5. 5

    生地に粉っぽさがなくなったら、
    ひとまとまりにして
    両手でギュッと
    丸める。

  6. 6

    ⑤を
    クッキングシートに置き、手のひらで平らにしたら
    麺棒で3㎜ほどの
    厚さにのばす。

  7. 7

    オーブンを
    190℃で予熱する。

  8. 8

    ⑥を
    型抜きし、ストローで穴を数か所あける。

  9. 9

    予熱したオーブンで
    20~25分焼く。

  10. 10

    焼き上がった⑨を
    バットに上げ
    粗熱をとる。

  11. 11

    レシピID18897251
    グルテンフリーde
    ハッピー♡Cheezaも
    よろしくね。

    • グルテンフリーdeチーズクラッカー作り方11写真

コツ・ポイント

焦げない程度によく焼いて
冷ましてから食べるのがおすすめ。

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soyuki
soyuki @cook_40093550
2017/02/12 05:41に公開
2015年10月より、小麦 米アレルギーの息子の除去食、給食代替、おやつを作っています。アレルギーっ子でも楽しく、美味しいを心掛けて(*^_^*)
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