板チョコを手で順番に割り、小さくした1枚を包丁で縦に切る。☆室温で柔らかくすると切りやすいです☆

パイシートを8等分に切り、小さくした1枚をさらに斜めに切る。☆これも室温で柔らかくすると切りやすいです☆

パイシートの太い方にチョコを乗せ、巻いていく。☆パイシートが硬い場合、横に切り込みが入り見栄えが悪くなります☆

巻いたらクッキングシートをひいた天板に順番に乗せ、水で溶いた卵黄を塗る

オーブンに入れ、180°で10分、200°で5分焼く。焼き足りない場合は、様子を見ながら少しずつ時間を増やしていく