☆ご飯釜 DE ごはん☆(HARIO)
LA☆MU @cook_40159804
土鍋で炊いたご飯は、本当に美味しいです！土鍋ご飯の日だけは、うちのチビたんおかわり決定！テンションMAXです。
このレシピの生い立ち
☆災害時や、いざという時困らないように…土鍋でご飯を炊けるようになりたくて。
☆土鍋を探していた時に、HARIOのフタがガラスのご飯釜にひかれて。
☆ご飯釜 DE ごはん☆(HARIO)
土鍋で炊いたご飯は、本当に美味しいです！土鍋ご飯の日だけは、うちのチビたんおかわり決定！テンションMAXです。
このレシピの生い立ち
☆災害時や、いざという時困らないように…土鍋でご飯を炊けるようになりたくて。
☆土鍋を探していた時に、HARIOのフタがガラスのご飯釜にひかれて。
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋を用意します。
(鍋底は濡らさないように注意！) -
- 2
お米をとぎ、水気をザルで切ってからご飯釜に入れる。
-
- 3
3合の水の目安ラインまで水を入れる。(上段が、3合ライン)
又は、お水を600ml入れます。 -
- 4
30分程、水に浸す。(冬場は1時間、夏場は30分程度)
- 5
強火で加熱。(8〜10分程度)。
-
- 6
沸騰し、ホイッスルが鳴り始め、ガラスのフタの内側に泡が上がり始めたら、そのままの状態で1分くらい待ち、火を止めます。
-
- 7
15分程蒸らします。
- 8
出来上がり
-
コツ・ポイント
☆沸騰後、ホイッスルが鳴り始めて泡が落ち着き、更にその状態から3分程度火にかけておくと、おこげご飯が香ばしく出来ます。
☆水加減は1合に対し200mlが目安です。
☆土鍋の内側には、2、3合用の水加減はラインあり。上段が3合、下段が2合用。
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