ローストビーフ
美味しいよ～ソースがこんなに美味しくできあがるとは思わなかったよ（＊‾m‾）
このレシピの生い立ち
試行錯誤で作ってみたら美味しかったのだ。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくのすりおろし・塩・オリーブオイルを混ぜる。
- 2
牛肉に1の混ぜたものをまんべんなく塗り、約30分ほどおいておく。
- 3
オーブン予熱300度で、30～45分焼く。途中でひっくり返してください。
- 4
焼く時間に幅があるのは、お肉の大きさにもよるので加減してみてください。
- 5
焼けたら30分ほど、そのまま放置。の後、お好みの厚みに切ってできあがり。肉汁はソースに使うので捨てないでね。
- 6
焼いている間にソースを作ります。フライパンにソースの材料を入れ一煮立ちさせる。塩加減はお好みで調節してくださいね。
- 7
ローストビーフが焼けたら6の中に肉汁を入れちゃって完成～♪お肉にかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
焼く時にクッキングシートを引いて焼くと 後片付けが楽かも～
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