豚肉に料理酒をまぶし、レンジで火が通るまで加熱する。
粗熱は取っておく。

きゅうりを薄切りにする。

リケンのノンオイル青じそドレッシングに塩昆布を混ぜ、そこにきゅうりを漬ける。

冷ました豚肉にきゅうりをのせる。

出来上がり！