ほんのり甘い☆豚の味噌漬け
柔らかくて美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
まろやかな味噌漬けが作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
味噌。今回はこの味噌を使いました。糀が多いので甘味が強く美味しい味噌です♪
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- 2
バットなどにaを合わせる。
- 3
aのタレに豚肉を１枚ずつ両面に絡ませ並べる。上から薄切りの玉ねぎを散らし一晩漬け込む。
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- 4
③は、焼く15分前には冷蔵庫から出しておく。
- 5
フライパンに油を小さじ2熱し中火で④を焼く。(玉ねぎも一緒に)
- 6
両面こんがり焼けたら皿に盛る。付け合わせはベターですが、千切りキャベツがオススメです☆
コツ・ポイント
漬け込みタレは無駄のないギリギリの分量ですが、薄切り肉にムラなく伸ばして漬け込む事でしっかり味が入りますよ♪玉ねぎ効果でお肉も柔らか♪隠し味の生姜のすりおろしがポイントです☆
つくれぽ
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