白貝のひとくちサラダ

Name: 白貝のひとくちサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白貝 10個; きゅうり 1/4本; リンゴ 1/8個; 赤パプリカ 1/8個; 黄パプリカ 1/8個; 塩、胡椒 適量; レモン汁 適量; オリーブオイル 適量

ゆでた白貝にみじん切りの野菜を乗せたサラダです。手でとって一口で食べれるのでホームパーティにぴったり。
このレシピの生い立ち
他の料理のためにコンロをあけておきたかったので、事前に準備して冷蔵庫に入れておける料理にしました。美味しいし、見た目もいいし、食べやすいので大好評でした！

材料

白貝は火が通っても口が開かないことが多いので、ゆですぎないように注意！です。
はまぐり、ホンビノス、などでもOKです。

さばといか @cook_40084798

2012/05/01 14:10に公開

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