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冷蔵庫にあるものでサンラータン
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冷蔵庫にあるものでサンラータン-レシピのメイン写真

冷蔵庫にあるものでサンラータン

ふくaki
ふくaki @cook_40059425

残り野菜で手軽にサンラータン！
このレシピの生い立ち
白菜とひき肉しかなかったけどサンラータンが食べたくなって作ってみたら・・・意外とおいしかった！＾＾

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白菜とひき肉しかなかったけどサンラータンが食べたくなって作ってみたら・・・意外とおいしかった！＾＾

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冷蔵庫にあるものでサンラータン

ふくaki
ふくaki @cook_40059425

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 150ｇ
  • 白菜 1/8くらい
  • ザーサイ（トップバリュー味付けザーサイ） 大さじ2くらい
  • ウエイパー 大さじ1
  • 水 1000ｃｃ
  • ★調味料★
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ3
  • ★酢 大さじ3
  • ★オイスターソース（リキンキ・貝柱入り） 大さじ1
  • コショウ 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • かたくり粉 大さじ3
  • 水 かたくり粉と同量
  • 卵 1個
  • ラー油（食べる時に） 小々
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作り方

  1. 1

    フライパンをよく熱し、オリーブオイル大1くらい入れて豚ミンチを強火でよく炒める。（炒め油が透き通るくらいまで）

  2. 2

    ザーサイは細かく、白菜は一口大位に切り、豚ミンチと一緒に白菜がしんなりするくらいまで炒める。

  3. 3

    水とウエイパーを入れ、煮立ったら★印の調味料とコショウを投入。

  4. 4

    かたくり粉を同量の水で溶いたものを入れ、とろみがつくまで加熱。

  5. 5

    煮立ったら溶き卵を入れて軽く混ぜ、仕上げにごま油で香りをつける。器に盛り、ラー油をかけてどうぞ♪ご飯がすすみます～＾＾

コツ・ポイント

白菜以外でも、キャベツや他のお野菜、何でもよいと思います♪

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ふくaki
ふくaki @cook_40059425
2015/10/19 10:52に公開
おいしいものを食べるのがとっても大好き♪食べたらほっこり幸せになれるような家庭料理を作れるようになりたいです。失敗も多々ありますが・・・（＾＾；よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

サンラータン 白菜 帆立貝 片栗粉 豚ひき肉 卵 酒

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