CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
誰でも簡単 本格風おでん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
誰でも簡単 本格風おでん-レシピのメイン写真

誰でも簡単 本格風おでん

rutefarm51
rutefarm51 @cook_40203969

3/11 どんこ椎茸から昆布に変えました。食べ慣れたおでんの味になります。
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると作ります。

3/11 どんこ椎茸から昆布に変えました。食べ慣れたおでんの味になります。
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると作ります。

もっと読む

誰でも簡単 本格風おでん

rutefarm51
rutefarm51 @cook_40203969

3/11 どんこ椎茸から昆布に変えました。食べ慣れたおでんの味になります。
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると作ります。

3/11 どんこ椎茸から昆布に変えました。食べ慣れたおでんの味になります。
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると作ります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 大根 2/3本
  • たまご 4個
  • 玉こんにゃく 6個
  • お好みの具材 適量
  • 水 5カップ
  • 昆布 3枚
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆料理酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    昆布を水に30分〜1時間程度浸す

  2. 2

    昆布を取り出し1を温めながら☆を入れて味を付ける。

  3. 3

    《たまご》お湯を沸かし12分茹でる。

    • 誰でも簡単 本格風おでん作り方3写真
  4. 4

    《大根》3㎝幅に輪切りし面取りをして、十字に切り込みを入れてから、15分〜20分下茹でする。

    • 誰でも簡単 本格風おでん作り方4写真
  5. 5

    《練り物、こんにゃく》さっとお湯をかけて油抜き、臭み取りをする。

    • 誰でも簡単 本格風おでん作り方5写真
  6. 6

    下ごしらえした具材をどんどん味付けした出汁に投入し沸騰しないように極弱火で1時間程煮込む。

    • 誰でも簡単 本格風おでん作り方6写真

コツ・ポイント

大根に切り込みを入れる事で味が染み込みやすくなります。
《追記》
面取りはピーラーを使うと楽チンです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

rutefarm51
rutefarm51 @cook_40203969
2017/02/12 06:17に公開

このレシピのキーワード

おでん 大根 卵 酒 コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 花びら茸(舞茸)×椎茸のトーレン🍄🥥
  2. 粉ミルクと米粉のクッキー(卵あり)
  3. 😊簡単♪納豆のたれでだし醤油焼きそば😊
  4. *レンジで簡単☆栄養満点3色ナムル*
  5. 焼き新じゃがおでん風煮物
  1. めっちゃ簡単‼︎米ナスのチーズ焼き☆
  2. 【作り置き】簡単 もやしとニラのナムル
  3. 小松菜とバナナのグリーンスムージー
  4. お正月やお食い初めに✨失敗なし鯛の塩焼き
  5. 糖質制限◆本格濃厚ガトーショコラ
  6. Crockpot Parmesan Honey Pork loin Roast
  7. Scain's version Shepherds Pie
  8. Five-minute salad with avocado & tomato
  9. Brad's collard greens
  10. Banana Pancakes (no flour)
  1. アップルロールパン
  2. 糖質オフ サクフワお揚げピザ
  3. 人参ドレッシング
  4. ミックスジュース うち流
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895253
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close