切り昆布は３センチ程度の長さに切り、ザルに入れて洗い水を切る

油揚げは１センチ幅に切る

鍋に水、酒、砂糖、醤油、みりんを入れ沸騰したら、切り昆布と油揚げを入れる。

10分程煮たら完成。
10分は目安です。お好みの時間で良いです。