トマトを横に２等分に切り種を取る。
種を取ったら、さいの目状に切る。ニンニク1/2、バジルをそれぞれみじん切りにしておく

ボールニンニク、トマトを入れ、強めに塩、コショウで味を付け、よく手で混ぜる。

バジルとオリーブオイルを入れて、さらによく混ぜる。
液体がちょっと乳化するくらいまで混ぜた方がおいしい。

フランスパンを薄くきり、焼いたら、そこに半分に切ったニンニクをこすり付ける。

パンにトマトをのせてできあがり。