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お弁当。アコヤ貝のジョン
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お弁当。アコヤ貝のジョン-レシピのメイン写真

お弁当。アコヤ貝のジョン

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

衣の中に貝の旨みが詰まっています。"ジョン"人気検索トップ10入り♪レシピを見て下さった皆様にありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
上娘の嫁ぎ先から、毎年、たくさんのアコヤ貝を頂きます。有り難いので、色々と料理しています。嫁ぎ先の家では、アコヤ貝の天ぷらをするそうですが、難しそうなので、挑戦出来ません。ジョンはよくします。家族にも喜ばれたのでレシピに残しました。

衣の中に貝の旨みが詰まっています。"ジョン"人気検索トップ10入り♪レシピを見て下さった皆様にありがとうございます☆
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上娘の嫁ぎ先から、毎年、たくさんのアコヤ貝を頂きます。有り難いので、色々と料理しています。嫁ぎ先の家では、アコヤ貝の天ぷらをするそうですが、難しそうなので、挑戦出来ません。ジョンはよくします。家族にも喜ばれたのでレシピに残しました。

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イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

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材料

作りやすい分量
  • アコヤ貝(ホタテなどの貝) 50グラム位
  • 小麦粉 大さじ1位
  • 溶き卵 適量
  • サラダ油 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    アコヤ貝を流水で良く洗います。
    ザルにあげ、キッチンペーパーで軽くふきます。爪楊枝で3個位まとめます

  2. 2

    小麦粉をまぶします。

    • お弁当。アコヤ貝のジョン作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵を入れ、混ぜます。
    2を入れて十分に卵液をつけます。

    • お弁当。アコヤ貝のジョン作り方3写真
  4. 4

    フライパン(卵焼き用を良く使います)に大さじ2位のサラダ油を熱します。

  5. 5

    揚げ焼きます。アルミで蓋をして、途中ひっくり返します。

    • お弁当。アコヤ貝のジョン作り方5写真
  6. 6

    揚がったらキッチンペーパーで油を切ります。

    • お弁当。アコヤ貝のジョン作り方6写真
  7. 7

    お好みの味付けで頂きます。

コツ・ポイント

アコヤ貝はよく洗い水気をふいています。

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イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161
2017/02/09 12:13に公開
台所で、ちょこちょこ料理することが好きです。"美味しい"と喜んでもらえる簡単なごはんを目指して、毎日作っています。愛媛県在住。クックパッドを参考に楽しく料理しています。皆様、宜しくお願いします。レシピは随時見直しております。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

帆立貝 小麦粉

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