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基本のおかゆ
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基本のおかゆ-レシピのメイン写真

基本のおかゆ

Café de C
Café de C @cook_40187231

風邪の方もダイエット中の方にもってこいのおかゆ。とってもシンプルです。
このレシピの生い立ち
雑炊ダイエットのローテーションに入れています。
風邪を引いていざおかゆを作ろうと思った時、水の量はどのくらいだった?と思うこともしばしばあったので覚書も兼ねて☆

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風邪の方もダイエット中の方にもってこいのおかゆ。とってもシンプルです。
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風邪を引いていざおかゆを作ろうと思った時、水の量はどのくらいだった?と思うこともしばしばあったので覚書も兼ねて☆

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材料

どんぶり4杯分
  • 米 1合
  • 水 6~8カップ
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作り方

  1. 1

    お米を研いで、分量の水を大きめの鍋に入れてお米を最低でも1時間は浸す。

  2. 2

    ※私は水分多めのお粥が好きなので8カップにしていますが
    お好みで水分量は調整して下さい。

  3. 3

    1時間以上経ったら鍋に蓋をして中火。

  4. 4

    ぐらぐらと煮え立ってきたら蓋を少しずらして弱火で30分で出来上がり☆
    ※ふきこぼれに注意

コツ・ポイント

大きめのお鍋を用意して下さいね。
1人分は分量半分で十分だと思います。
塩や粉状ダシで味付けしたり、おかかや梅、ザーサイを添えて食べてもおいしいです。

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Café de C
Café de C @cook_40187231
2011/02/05 08:20に公開
おいしいもの大好き!食べ専の旦那サマにおいしいものを♪という気持ちで日々マイペースにCookingしています。Cafeでまったりするような空間が大好きで、おうちでもそんな空間づくりを目指してます☆
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おかゆ 米

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