カボチャは一口大に切った後、面取りをしておく。ニンニクは潰す。玉ねぎは荒みじん切りに。ベーコンは角切りにしておく

キッチンペーパーでカボチャの表面の水気を取り、片栗粉を薄くまぶす。１７０度５分程度カボチャを揚げる。

フライパンにベーコンを入れて熱し、カリっとしてきたらニンニクと玉ねぎを入れ、その後粉チーズを入れる。

醤油少々、塩コショウをいれ、味を調えたら完成。