粗熱がとれたら水気をよく絞って、合わせておいたナムルのたれをつけて手でやさしくあえる。

フライパンにごま油小さじ1を熱し、下味をつけた牛肉を炒める。

炊きたてのご飯を少し押しながら、こねるようにしてくずれないようにねばりをだしておく。

手のひらに水をつけて、下は平らにして
上を少し丸くするような感じでしっかりとくずれないようににぎってごまをふっておく。

ごまをつけたおにぎりを、しっかり熱したフライパンにごま油をひいて、弱～中弱火の火で様子を見ながら、表面をこんがりと焼く！

こんがり焼けてきたら、混ぜておいたタレを片面につけて、こがさないように少しだけ焼く。できたら網で粗熱をとって
おく。

焼きおにぎりが出来たら、ごまをつけてないほうの面に水気をふいたサラダ菜→青しそ→ナムル→焼肉→キムチの順にのせていく。

最後にもう片方の
焼きおにぎりをのせたら、完成～☆
テンメンジャンのタレをつけて焼かなくても美味しいのでお好みで♪

タレなしのごま焼きおにぎりでも美味しいです☆