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かつお香る！野菜もりもり焼きうどん♡
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かつお香る！野菜もりもり焼きうどん♡-レシピのメイン写真

かつお香る！野菜もりもり焼きうどん♡

だんご3兄弟mama
だんご3兄弟mama @cook_40193405

かけうどんも美味しいですが、たまには焼きうどんもいかがでしょう♡かつお節で香りの良い焼きうどんです♪
このレシピの生い立ち
バリエーションの1つとして(*^^*)

かけうどんも美味しいですが、たまには焼きうどんもいかがでしょう♡かつお節で香りの良い焼きうどんです♪
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かつお香る！野菜もりもり焼きうどん♡

だんご3兄弟mama
だんご3兄弟mama @cook_40193405

かけうどんも美味しいですが、たまには焼きうどんもいかがでしょう♡かつお節で香りの良い焼きうどんです♪
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材料

3玉分
  • うどん 3玉
  • 豚挽き肉 200g
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ほうれん草 1束
  • もやし 1袋
  • 椎茸 3～4個
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 適量
  • ★醤油 小1
  • ★めんつゆ 大4
  • ★みりん 大2
  • 【トッピング】
  • かつお節 適量
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    人参は細切り、玉ねぎと椎茸は薄切り、ほうれん草は3cm幅に切っておく。
    うどんは水で洗ってほぐしておくと焼くとき楽です。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、人参、玉ねぎを炒めます。くたくたになったら椎茸、挽き肉を炒めます。塩コショウ少々もふっておく。

    • かつお香る！野菜もりもり焼きうどん♡作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草を加え、くたくたになったらもやし、うどんを加え、酒を多めにまわし入れ炒めます

    • かつお香る！野菜もりもり焼きうどん♡作り方3写真
  4. 4

    ★で味つけし、お皿に盛ったらかつお節、小ネギをトッピングしたら完成です！

コツ・ポイント

うどんを水で洗ってほぐしておくと楽です♪

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だんご3兄弟mama
だんご3兄弟mama @cook_40193405
2017/02/12 05:09に公開
ママの手料理は子供に大きな影響を与えます♪日々沢山の食材とメニューに触れさせてあげられるよう、毎日が修行です♡(・∀・)♡たくさんあるメニューの中から見ていただきありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

焼きうどん もやし しいたけ にんじん ほうれん草 豚ひき肉 かつお節 酒 こねぎ うどん 玉ねぎ

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