バレンタインに❤ココアハートパン
ミルモ0511 @cook_40158204
バレンタインにハートパンはいかがでしょうか❤
このレシピの生い立ち
バレンタインに贈るハートパンを作りたくて考えました(*´∇｀*)
バレンタインに❤ココアハートパン
バレンタインにハートパンはいかがでしょうか❤
このレシピの生い立ち
バレンタインに贈るハートパンを作りたくて考えました(*´∇｀*)
作り方
- 1
☆は量りではかり、混ぜておきます。
- 2
水、牛乳は混ぜてレンジで１分ほど温めておきます。
- 3
HBに水、牛乳、☆を入れ、上にオリーブ油、砂糖、ドライイーストを入れ、1次発酵までお任せします。
- 4
1次発酵が終わったら取りだし、作りたい個数に切りわけ丸め、濡れたキッチンペーパーをかぶせ、10分くらいベンチタイム。
- 5
細長く麺棒で伸ばし、真ん中にチョコを散りばめ、両端からくるくると巻く。綴じ目はしっかり摘まむ。
-
- 6
半分に折り曲げで、少しつぶし、切り込みを入れる。
-
- 7
広げるてハート型に整える。
-
- 8
形を整えたら、濡れたキッチンペーパーをかぶせ、更にラップをし、2倍くらいに膨らむまで2次発酵させます。
-
- 9
190度に余熱したオーブンで20分くらい焼きます。
コツ・ポイント
牛乳を水だけに変えても美味しく出来ました。
柔らかい生地がお好みなら、強力粉を50g減らして小麦粉にかえても大丈夫です。
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