❤簡単美味❤麻婆肉豆腐
ﾅﾁｭりん♪ @cook_40190751
麻婆豆腐の素使用で間違いない味☆いつもの麻婆豆腐を少し豪華に、ガッツリメニューに❤かつ簡単に♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐にいつも豚挽き肉追加でしたが、変化をつけたいなと思い、牛肉に変えてみました。
❤簡単美味❤麻婆肉豆腐
麻婆豆腐の素使用で間違いない味☆いつもの麻婆豆腐を少し豪華に、ガッツリメニューに❤かつ簡単に♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐にいつも豚挽き肉追加でしたが、変化をつけたいなと思い、牛肉に変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを切り、ほぐして、軽く水洗いしておく。牛肉は一口大に切っておく。
- 2
丸美屋、麻婆豆腐の素を使います。とろみ粉液を作っておきます。表示通り、とろみ粉を大さじ２(30ml)で溶く。
-
- 3
フライパンに油を熱して、牛肉を焼いていきます。肉の色が変わってきたら、しめじも投入。
-
- 4
肉の色が変わり、しめじもしんなりしてきたら、麻婆豆腐の素、水180mlを入れ、中火で煮立たせる。
-
- 5
豆腐を入れ、さらにひと煮立たせる
- 6
煮立ったら、火を止め、とろみ粉をもう一度かき混ぜてから、全体に回し入れる。全体を混ぜ合わせる
- 7
(お玉の背を使うと豆腐が崩れにくいです)
-
- 8
再び火を付け、フツフツと煮立ち、とろみがつけば出来上がり☆
青ネギをのせてどうぞ♪
コツ・ポイント
丸美屋さんのほぼ手順通りです。材料を増やしたので、豆腐の量を少し減らしました。
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