フライパンでタジン鍋
kokemomo60 @cook_40054525
火を通す前の写真です。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た作り方を、家で実践しています。
持っているタジン鍋は二人用なので、家族で作る分はこれでやっています。
最後に片栗粉でとろみをつけてもいいです。
薄切り肉でも作れます。
フライパンでタジン鍋
火を通す前の写真です。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た作り方を、家で実践しています。
持っているタジン鍋は二人用なので、家族で作る分はこれでやっています。
最後に片栗粉でとろみをつけてもいいです。
薄切り肉でも作れます。
作り方
- 1
白菜の葉を刻む。
-
- 2
鶏肉は薄切りに。
-
- 3
材料をフライパンに入れる。
-
- 4
水、油を全体に回しかける。
-
- 5
調味料を全体にかける。
-
- 6
蓋をして蒸し焼きに。
最少は強火、煮立ってきたらちょっと火を弱める。 -
- 7
火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は薄く切ると、火の通りがよくなります。
材料を均等に並べてください。
火加減は薄切り肉なら、強火のままでも行けると思います。
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