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残ったナスで茄子巻き。豚バラver.
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残ったナスで茄子巻き。豚バラver.-レシピのメイン写真

残ったナスで茄子巻き。豚バラver.

ちびっくす。
ちびっくす。 @cook_40109328

余った素材でできるのでかなり節約。
このレシピの生い立ち
茄子って1袋に5本とか入ってて、1,2本くらい余ったので考えました

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残ったナスで茄子巻き。豚バラver.

ちびっくす。
ちびっくす。 @cook_40109328

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材料

2人分?
  • 茄子 2本
  • 豚バラ 200gあれば十分
  • 大根おろし(あれば) 少々
  • シソ(あれば) 少々
  • キャベツ(付け合せ あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタをとり縦に4等分する

  2. 2

    豚バラに塩、胡椒振って茄子に巻きつける

  3. 3

    フライパンで焼く

  4. 4

    大根おろし、シソ、つけ合わせを添えて終わり!

コツ・ポイント

 豚バラに塩コショウをお忘れなく。
大根おろしや、シソがなくても「青じそドレッシング」十分!いんげん、ニンジンなど巻いてもいいですね。

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ちびっくす。
ちびっくす。 @cook_40109328
2011/01/30 15:36に公開
 料理冒険家、ちびっくす。です。「なぜ、これに●●を入れる???」とをっと(夫)に言われています。なんとなく、ざっくりと料理をします。とりあえず、作ったら写真を撮ってここに載せる事を忘れないように・・・汗がんばります!!
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このレシピのキーワード

なす 大葉 豚肉 キャベツ 大根おろし

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