皮をむいて半分に切ったジャガイモを水をひたひたにいれたフライパンで、やわらかくなるまで茹でる。

ニンニクをみじん切りにして、★をボールに入れよく混ぜる。
ネギはみじん切りにしておく。

ジャガイモが茹であがったら、さまし、２とネギと混ぜる。
塩、胡椒で味を見てください。

食べるまえに
冷蔵庫で冷やしてください。