幸せ気分♡カップレアチーズケーキ♡
ヵズﾐﾝ @cook_40186045
見た目も可愛く とっても美味しいです
是非試してみてください！
簡単です(^O^)
このレシピの生い立ち
カップのレアチーズケーキが食べたくて
イチゴゼリーで見た目を可愛くしてみたら
家族大喜び とても美味しくてテンション上がるお菓子になりました(^O^)
幸せ気分♡カップレアチーズケーキ♡
見た目も可愛く とっても美味しいです
是非試してみてください！
簡単です(^O^)
このレシピの生い立ち
カップのレアチーズケーキが食べたくて
イチゴゼリーで見た目を可愛くしてみたら
家族大喜び とても美味しくてテンション上がるお菓子になりました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをフードプロセッサーで粉々(お好みの粗さで)にする。
- 2
レンジで溶かしおいたバター(約1分)を1のビスケットとよく混ぜ合わせる
- 3
カップの底に入れ 上から少し押し固め冷蔵庫で冷やして置く
-
- 4
水大さじ2.5でゼラチンをふやかしておき 湯煎でゼラチンをとかしておく
- 5
クリームチーズをレンジで1~1分半位あたためクリーム状に練る
-
- 6
砂糖を２回に分けて入れる
その都度混ぜ合わせる -
- 7
生クリーム→レモン汁の順にいれその都度混ぜ合わせる
-
- 8
溶かしておいたゼラチンを入れヘラで混ぜる
- 9
冷蔵庫で冷やしていたカップに8を入れる
-
- 10
この間に
ケーキの上にのせるイチゴゼリーをつくります(^O^)
大さじ1の水でゼラチン3ｇをふやかし湯煎して溶かしておく - 11
イチゴジャムを大さじ2の水でのばし、10で溶かしておいた ゼラチンを入れまぜる
- 12
11を冷蔵庫で冷やしておいたカップチーズケーキの上にかける
再び冷蔵庫へ入れひやす
2時間位で出来上がり♡ -
コツ・ポイント
チーズケーキを入れるときカップにつかないようにすると横から見た時もgoodです✩
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