低カロリー黒ゴマプリン
食後のデザートもカロリーを気にせずに☆
このレシピの生い立ち
パルスイートを使ってヘルシーなデザートをと思って
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは水大さじ２でふやかしておく
- 2
鍋に練りゴマ、パルスイートを入れ火にかけ、少しずつ牛乳を加えホイッパーで混ぜながら混ぜあわせる
- 3
ダマがなくなってきたら、ふやかしたゼラチンを入れ混ぜ、器に入れて冷やす
- 4
(ゆずの甘煮)ゆずの皮は千切りにし、さっとゆでる
- 5
鍋に４のゆずとパルスイートを入れ弱火で照りが出るまで弱火で煮てさます
- 6
固まったプリンにゆずをトッピングする
コツ・ポイント
練りゴマの、ダマがなくなるように少しづつ牛乳を加えてください。ゆずのトッピングは少量の分量なのでごく弱火で短時間で出来上がります。量を増やしてまとめて作っておくとヨーグルトに入れたりケーキに混ぜこんでも良いです
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