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簡単タプナード-レシピのメイン写真

簡単タプナード

パパイヤママ
パパイヤママ @cook_40093224

いろいろ使えるあわせ調味料のようなものです。マリネやドレッシングのベースにして具材の味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
オリーブ、アンチョビ、ケイパーが全部好きで、あわせて使えばもっと美味しい…ということで。もともとタプナードというものがあるのでその簡単バージョンです。

いろいろ使えるあわせ調味料のようなものです。マリネやドレッシングのベースにして具材の味を引き立てます。
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オリーブ、アンチョビ、ケイパーが全部好きで、あわせて使えばもっと美味しい…ということで。もともとタプナードというものがあるのでその簡単バージョンです。

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いろいろ使えるあわせ調味料のようなものです。マリネやドレッシングのベースにして具材の味を引き立てます。
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オリーブ、アンチョビ、ケイパーが全部好きで、あわせて使えばもっと美味しい…ということで。もともとタプナードというものがあるのでその簡単バージョンです。

いろいろ使えるあわせ調味料のようなものです。マリネやドレッシングのベースにして具材の味を引き立てます。
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材料

  • オリーブ 10個
  • ケイパー 大1
  • アンチョビ 1枚
  • にんにく チューブ1㎝
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をざく切りにして、にんにく、オリーブオイルを混ぜる

コツ・ポイント

塩分は強いので様子を見ながらマヨネーズや酢と混ぜてドレッシングにも。

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パパイヤママ
パパイヤママ @cook_40093224
2015/09/01 01:26に公開
簡単で美味しく、栄養満点料理を目指してます。お惣菜屋さんみたいな、いろいろな食材を組み合わせて見た目もカラフルに…漢方薬は組み合わせることで何倍もの薬効が出るそう。食事も同様と信じ、野菜は緑、赤、黄、白、キノコ、海藻、肉か魚を組み合わせ、キヌアやチアシードなども使用し、年齢より若く見られるのは食事のおかげ…と思います(≧∇≦)和洋中エスニック、スイーツ、全部好きな食いしん坊です。
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このレシピのキーワード

にんにく アンチョビ オリーブ

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