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お麩チーズのフライ
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お麩チーズのフライ-レシピのメイン写真

お麩チーズのフライ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

お麩のサクっ、モチ食感のフライです。粉チーズでスナック風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
フライの衣と揚げ油が残ったので、試しにお麩を揚げてみたところ、美味しく仕上がりました。

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お麩チーズのフライ

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liqueur☆ @meux

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材料

10個
  • 麩(餅麩使用) 10個
  • 卵 1/2個
  • パン粉 1/4カップ
  • サラダオイル 揚げ油
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お麩に溶き卵→パン粉→溶き卵→パン粉の順で、衣を二度付けします。

    • お麩チーズのフライ作り方1写真
  2. 2

    手順1をオイルできつね色になるまでカリッと揚げます。

    • お麩チーズのフライ作り方2写真
  3. 3

    余分な油を切り、パルメザンチーズを塗して、完成です。

    • お麩チーズのフライ作り方3写真

コツ・ポイント

揚げた後にパルメザンチーズを塗しましたが、パン粉にパルメザンチーズを混ぜて、衣にチーズ味を付けても、美味しいと思います。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/02/12 01:06に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

フライ 卵 お麩 お餅

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