ガトーショコラミルフィーユ
miiisummer @cook_40203718
イチゴシュークリームとパイ生地にガトーショコラと生クリームを挟んでガトーショコラミルフィーユ
覚え書き
このレシピの生い立ち
バレンタイン用
ガトーショコラミルフィーユ
イチゴシュークリームとパイ生地にガトーショコラと生クリームを挟んでガトーショコラミルフィーユ
覚え書き
このレシピの生い立ち
バレンタイン用
アプリでひらく作り方
- 1
覚え書きです
創作スイーツ - 2
濃厚ガトーショコラを作る
- 3
市販の冷凍ホイップクリーム
(泡立て不用の物)を常温で解凍 - 4
冷凍パイシートを常温で解凍し４等分にきって卵黄を水で溶いたものを片面に塗りオーブンで焼く
- 5
ガトーショコラはパイ生地に合わせた大きさで四角にカット&分厚くならないように薄めに切る。厚さ1㎝くらい
- 6
パイ生地
ホイップクリーム
ガトーショコラ
ホイップクリーム
パイ生地の順番で重ねる側面にもホイップ塗り隙間埋め
- 7
粉グラニュー糖をまぶして完成
- 8
シュークリーム
- 9
シュー生地を作る
中にイチゴジャムを加えたホイップを入れて
粉グラニュー糖まぶして完成 - 10
冷凍ホイップクリームは
半分ガトーショコラミルフィーユ
半分はシュークリーム用
コツ・ポイント
覚え書き、創作スイーツ
写真はガトーショコラ
ガトーショコラミルフィーユ
イチゴミルフィーユ
イチゴシュークリーム
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18897804
