帆立とイクラ

Name: 帆立とイクラ
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 帆立冷凍 4個; イクラ冷凍 適宜; 紫蘇 千切り; ワサビ・醤油 適宜

クックサンタ @cook_40049880

大きな帆立はもったいないので貝柱を横に４分割するだけ。切り方、お皿、盛り付けで楽しめるでしょう。
このレシピの生い立ち
正月に築地で買った冷凍の帆立とイクラです。解凍が楽で失敗が無い。紫蘇の乗せたら一層美味しく見えます。

帆立とイクラ

クックサンタ @cook_40049880

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材料

２人前

帆立冷凍 4個
イクラ冷凍適宜
紫蘇千切り
ワサビ・醤油適宜

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作り方

1

帆立・イクラの解凍は常温で３０～45分♪♪♪
2

貝柱を平手の指先で抑えながら横から包丁を入れて４分割♪♪♪
3

解けたイクラをｽﾌﾟｰﾝで帆立の上に盛り付けます♪♪♪
4

冷えたお皿に帆立とイクラをのせて紫蘇をあしらいます♪♪♪

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つくれぽ

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クックサンタ @cook_40049880

2011/02/12 06:21に公開

朝夕食に加えてお昼のお弁当を作っている料理好き男子♪　　　★ブログ公開中 http://bentoutime.blogspot.com/★塩レモン・冷麦パスタ♪♪♪ が「冷や麦」の人気検索でトップ10入りしました。2014/10/05★MYキッチンが 200,000 回閲覧されました。 2014/03/13★20120701検索トップ10に『自家製♪鳥ハム』が入りました！感動です♪♪♪

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