白菜とベーコンのとろりん♡コンソメ煮

白菜とベーコンのとろりん♡コンソメ煮-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのとろりん♡コンソメ煮

芽吹♪ @cook_40184126

白菜大好き♥
お家に残ってたベーコンと一緒に煮たら、洋風おかずになりました♪
2011．5．18．話題入り感謝ﾃﾞｽ♥
このレシピの生い立ち
白菜大好き♪いろんな味に挑戦中☆

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材料

2人分

白菜 4～5枚
ベーコン 4～5枚
エリンギ（お好きなきのこ類でＯＫ。なくても大丈夫） 1本
コンソメ顆粒小さじ１
塩コショウ少々
水 100ｃｃ
水溶き片栗粉各大さじ１で溶く

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作り方

1

白菜は、葉と軸に分けてからざく切りにする。
ベーコンは2ｃｍ幅に切り、エリンギは好みの大きさに切る。
2

鍋に水を沸かし、その中に白菜の軸を入れ、時間差でベーコン・エリンギ・白菜の葉を入れて、蓋をしてしばらく煮る。
3

野菜類がしんなりしてきたら、コンソメ顆粒を入れる。しばらく蓋をして煮てから、味を見ながら塩コショウで調節する。
4

白菜の軸もトロっとしてきたら、水溶き片栗粉を入れて全体にとろみをつけたらできあがり☆

コツ・ポイント

簡単なので特にないんですが…しいて言うなら、白菜の軸と葉を別々にした方がいいと思います（*^_^*）火の通り具合が違うので☆

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芽吹♪ @cook_40184126

2011/01/27 15:57に公開

歌が大好き♡芽吹♪です(^^)/お気楽主婦をやっております(^O^)♪一人暮らしの時は、たまにお菓子作りしかやっていませんでしたが、今はだいたい毎日、お料理がんばってます（*^_^*）…が！ご飯がワンパターンになりつつあります(^_^;)もっと研究して、いろんなお料理に挑戦していきたいと思います❤

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このレシピのキーワード

コンソメ煮白菜キノコエリンギベーコン

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