あんころ銅鑼✿ふわ林檎✿山梨製餡ver.
meitoアップルティを生地にたっぷり仕込み、山梨製餡の美味しい粒あんをサンドした和のような洋のような餡ケーキ✿
このレシピの生い立ち
山梨製餡所様から頂いた粒あんとmeitoアップルティをコラボしました。
あんこと林檎とチーズとホイップクリーム…
最強な組み合わせですヨネ!!
娘の大切な青森のルツママはグルテンフリーなので私からルツママにプレゼントスイーツを作りました。
あんころ銅鑼✿ふわ林檎✿山梨製餡ver.
meitoアップルティを生地にたっぷり仕込み、山梨製餡の美味しい粒あんをサンドした和のような洋のような餡ケーキ✿
このレシピの生い立ち
山梨製餡所様から頂いた粒あんとmeitoアップルティをコラボしました。
あんこと林檎とチーズとホイップクリーム…
最強な組み合わせですヨネ!!
娘の大切な青森のルツママはグルテンフリーなので私からルツママにプレゼントスイーツを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
■生地■の①を混ぜます
-
- 2
■生地■の②を加え混ぜます
オーブン200℃余熱開始! -
- 3
平容器にクッキングシートを形に合わせ切込みを入れ、生地を流し入れたらトントン落し平らに馴染ませます
-
- 4
オーブン200℃15分加熱します
→→→→→
焼きあがりました -
- 5
出来上がりましたらクッキングシートを外し網の上にのせ少し冷します
-
- 6
触れるまで冷えましたらラップに包み1晩寝かします
これでしっとりケーキとなります -
- 7
12個に切り分け1つづつ半分にスライスします
-
- 8
山梨製餡の粒あん・水切りヨーグルト・ホイップクリームをのせて上からアップルティの粉をパラリかけます
-
- 9
召し上がれ！
-
- 10
✿水切ヨーグルト✿
ドリップでヨーグルト200ｍｌを2日水切りするとホエーと分離します -
コツ・ポイント
生乳ヨーグルトで水切りするのがよりクリームチーズに近いかなぁと私の勝手ですがそう思います。
甘さ控えめの生地が良い方はアップルティ粉末を調整すると良いと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
