じゃが芋で節約♪我が家の青椒肉絲♡
だんご3兄弟mama @cook_40193405
ぱっと見、普通の青椒肉絲ですが、
食べたらじゃが芋！？
竹の子の細切りよりも子供は食べてくれます♪(^o^)
このレシピの生い立ち
じゃが芋が安くて代用したら子供も喜んだので、我が家の定番になりました♪
じゃが芋で節約♪我が家の青椒肉絲♡
ぱっと見、普通の青椒肉絲ですが、
食べたらじゃが芋！？
竹の子の細切りよりも子供は食べてくれます♪(^o^)
このレシピの生い立ち
じゃが芋が安くて代用したら子供も喜んだので、我が家の定番になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を細切りにします。（豚小間の場合小さめに適当で大丈夫です♪)
じゃが芋は切ったら水にさらす。豚肉は☆につける。 - 2
炒める前に合わせ調味料★を混ぜておいて下さい。
- 3
フライパンにごま油をしき、豚肉、ピーマンを炒めます。
-
- 4
豚肉、ピーマンに火が通ったらじゃが芋を投入！竹の子の食感ぽくなるようサッと炒める感じで大丈夫です！
-
- 5
じゃが芋が半透明くらいになったら★を入れ炒めます。
合わせ調味料が材料に馴染んだら水溶き片栗粉を入れ、とろみを出します - 6
最後に粗挽きペッパーをお好みの量ふって完成です！
-
コツ・ポイント
じゃが芋は炒めすぎると崩れるので、竹の子に似せるよう、サッと炒めるのがポイントです♪
つくれぽ
ママの手料理は子供に大きな影響を与えます♪日々沢山の食材とメニューに触れさせてあげられるよう、毎日が修行です♡(・∀・)♡たくさんあるメニューの中から見ていただきありがとうございます♡
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