器は、だいたい大きさを統一すると良いです。

カラメルソースを作ります。 鍋に、砂糖、水を入れて苦めに色濃くカラメルを作ったら、熱いうちに型に入れます。

卵、砂糖を混ぜ、人肌に温めた牛乳を加えます。ざるで液を擦して型に流しいれます。

フライパンに、器の半分隠れる水を沸騰させます。 型に、穴を空けたアルミホイルを被せます。

☆フライパンに、器を入れて蓋をして5分、弱火で沸騰させます。余熱で5〜10分ぐらい様子をみてください。

プリンの中心に、弾力があれば完成です。ゆるい固さの時は、もう一度火にかけて下さい。

冷蔵庫で冷えたら、型からぬいて完成です。
型のまま、ケーキ屋さんみたいにトッピングしても可愛いですよ～