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生チョコ〜
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生チョコ〜-レシピのメイン写真

生チョコ〜

こむぎっちょ
こむぎっちょ @cook_40147511

ほんのりほろ苦いけどそれがまたいいんですょ〜
このレシピの生い立ち
食べたくなったから作ってみました

ほんのりほろ苦いけどそれがまたいいんですょ〜
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こむぎっちょ
こむぎっちょ @cook_40147511

ほんのりほろ苦いけどそれがまたいいんですょ〜
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材料

  • ガーナ
  • ブラック 3枚
  • ミルク 1枚
  • 生クリーム 100cc
  • 水飴 10g
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    クッキングシートに15×15×1(cm)くらいの枠を作る

  2. 2

    チョコレートを手でパキパキ砕き、ボウルにいれておく

  3. 3

    鍋に生クリームと水飴を入れて沸騰させる

  4. 4

    鍋にチョコレートを加えて均一になるまで混ぜる

  5. 5

    型に流し入れて馴らし、冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    冷えて固まったら、容器にココアパウダーをふりかけておき、チョコを切って並べていく

  7. 7

    最後に粉ふるいで表面にパラパラふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

型は平らなものの上に乗せておけば冷蔵庫に楽に持っていけます。切った後の作業は、重ねたりしないように。粉をふるったあとなら重ねてもダイジョブですからぁ。

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こむぎっちょ
こむぎっちょ @cook_40147511
2011/02/12 05:52に公開
あまり参考にはならないかもしれないですが、楽しく作っていますもし、作られるようなことがありましたら、是非載せていただけたらと思います
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 生クリーム 牛乳

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